Pâinea este, potrivit prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, în cartea „Şi noi ce mai mâncăm?”, un aliment biblic. În Biblie se arată...
Categorie - Panificatie
Ingrediente: Aluat: 2 ouă (se păstrează 1 gălbenuș deoparte pentru periaj) 200 g iaurt simplu 50 ml ulei 50 g unt topit 1 lingurita sare 1...
Ingrediente: Aluat: 2 ouă 100 g zahăr vanilie – după gust un praf de sare 120 ml ulei de floarea soarelui 280 g făină universală 1...
Ingrediente: aluat: 500 g faina 250 ml lapte 5 g drojdie 5 g zahăr 1 ou mănunchi de ceapă verde un praf de sare un praf de usturoi 20 g...
Ingrediente: 250 gr unt moale, 200 gr zahar pudra 3 plicuri zahar vanilat, 3 galbenusuri 5 linguri lapte, 1 plic praf budinca de vanilie...
Mai tineti minte turtele pe plita? Copii fiind in fiecare dimineata ne rasfata bunica cu minunatiile astea de turte, si acum simt...
Ingrediente: 700-750 gr. făină 1 lingurita zahar 30 g. drojdie proaspătă 1 ou 70 ml ulei 180 g. iaurt 200 ml apă 1 lingura rasa de sare 1...
Ingrediente: 125 g unt topit/margarină 50 ml ulei 1 ou 1 lingură iaurt/smântână 1 lingură zahăr pudră 1 linguriță mahlep (condiment cu...
Ingrediente: 400-450 de grame de făină 80 de mililitri de lapte de vacă proaspăt cald 170 de grame de zahăr 100 de grame de unt de vacă...
Ingrediente: aluat: 250 g făină simplă 250 ml lapte caldut 7 g drojdie uscată 5 g zahăr 1 ou 20 g ceapa verde (tocata) un praf de sare 5 g...
Din ingredientele de mai jos va ies circa 30-34 de bucati: 400 grame de aluat de foietaj (noi am folosit un pachet de 800 de...
Ingrediente: 2 ouă Un vârf de cuțit de sare Zahăr 100 g Unt 70 g Brânză 220g Făină 180 g + 1 linguriță praf de copt (8 g) Orice fructe de...
Ingrediente: Aluat: 245 g unt moale 100 g zahar pudra 1 pachet zahar vanilat 1 ou 300 g făină simplă Alte: ulei – după cum este necesar...
Ingediente: crema de caramel: 200 g zahăr 1 lingurita miere 250 g smantana fierbinte pentru frisca (33%) 75 g unt alte: 200 g ciocolata...
Ingrediente: apă – 150 ml; gălbenuș – buc.; lapte – 150 ml; făină – 570 g; sare – un vârf de cuțit; zahăr...
Ingrediente: Aluat: 1 lingurita drojdie uscata 3 g 1,5 cani apa calduta 300 ml 4 cani faina 450 g 1 lingurita sare 6 g Pentru uns: 200 g...
Ingrediente: lapte – 250 ml; drojdie uscată – 7 g; zahăr – linguriță; zahăr vanilat – linguriță; oțet de struguri...
Ingrediente: 600 g. faina moale 1 ou la temperatura camerei 400 ml lapte călduț/cald 1 pachet de drojdie uscată (8-10 g) 80 g. zahăr (poate mai...