Fripturi si Gratare

Cum se face puiul pe sticla, dupa reteta super a lui Jamie Oliver

 

 

 

Aromat si fraged la interior, puiul pe sticla este absolut delicios. Jamie Oliver te invata cum se prepara acest delicios preparat, pentru ca puiul sa fie cat mai suculent.

 

Ingrediente:

1 pui de 1,5 kg

1 sticla cu bere de 475 ml

1 lingurita seminte de chimen

1 lingurita rasa boia de ardei afumata

1 lingurita zahar brun

1 lingurita boia de ardei iute

sare

piper

ulei

 

Mod de preparare:

Dai drumul la cuptor si, daca vrei, indepartezi eticheta de la sticla. Zdrobesti semintele de chimen si le amesteci cu restul condimentelor. Torni ulei cat sa obtii o pasta cu care freci puiul atat la exterior, cat si la interior. Deschizi sticla si versi aproape jumatate din bere, apoi asezi puiul peste sticla.  Asezi sticla intr-o tava si dai puiul la cuptor pana cand se patrunde carnea.

 

Pofta buna!

 

Sursa: Bensan