Pizza si Paste

Spaghete delicioase cu pui și ciuperci- sos de brânză cu vin alb

 

 

Spaghete delicioase cu pui și ciuperci- sos de brânză cu vin alb

 

Dacă tânjești după o experiență culinară cu adevărat delicioasă și în același timp inedită, atunci cu siguranță vei fi încântat de rețeta noastră de spaghete cu carne de pui și sos de ciuperci-brânză cu vin alb. Acest fel de mâncare combină aroma bogată și plină a puiului bine pregătit cu textura ușor cremoasă a sosului, care este îmbogățit cu brânză gustoasă și ciuperci suculente.

Ingrediente :

  • 2 piept de pui
  • unt – pentru prăjit
  • sare după gust
  • piper negru măcinat – după gust

Alte:

  • spaghete + apă clocotită + sare

Sos:

  • ulei de măsline – pentru prăjit
  • 1 ceapă
  • 4 catei de usturoi
  • 150 g de ciuperci
  • 150 ml vin alb
  • 300 ml smântână integrală
  • sare după gust
  • 100 g roșii cherry
  • 50 g parmezan
  • patrunjel proaspat – dupa gust

 

Mod de preparare:

1. Pune pieptul de pui taiat fasii intr-o tigaie cu unt incalzit, asezoneaza cu sare si piper negru macinat – amesteca, fierbe la foc mic pana devine auriu si transfera pe un platou dupa fiert.  

Spaghete delicioase cu pui și sos de ciuperci-brânză cu vin alb
Spaghete delicioase cu pui și sos de ciuperci-brânză cu vin alb
2. Se toarnă spaghetele într-o oală cu apă clocotită cu sare – se fierbe la foc mic, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Cele mai bune sunt al dente.

3. În aceeași tigaie se toarnă ceapa tocată mărunt – se prăjește la foc mic până se rumenește timp de 2-3 minute și apoi se adaugă usturoi tocat mărunt – se prăjește aproximativ 30 de secunde.

4. In continuare se amesteca ciupercile taiate in semilune – se prajesc pana se rumenesc si dupa putin timp se adauga vinul alb – se amesteca, apoi se adauga smantana si se amesteca din nou.

Spaghete delicioase cu pui și sos de ciuperci-brânză cu vin alb
5. Apoi puneți bucățile de pui prăjit și roșiile cherry tăiate în jumătate în sos – continuați să amestecați, continuați să gătiți și amestecați parmezanul ras și stropiți cu pătrunjel proaspăt tocat – amestecați bine.
Spaghete delicioase cu pui și sos de ciuperci-brânză cu vin alb
Spaghete delicioase cu pui și sos de ciuperci-brânză cu vin alb
6. La final, amestecați spaghetele gătite al dente și serviți-le cu dragoste, gust și grație.
Spaghete delicioase cu pui și sos de ciuperci-brânză cu vin alb

Pofta buna!

 

  Sursa