Deşi sună ciudat, această reţetă de desert este inedită, delicioasă şi simplu de preparat. Învaţă să le faci copiiilor lapte prăjit.
Ingrediente:
1/2 ceasca zahar tos
1/2 ceasca amidon
1/4 lingurita nucsoara
3 cesti lapte
1 lingura unt
coaja de la 1/2 lamaie
2 oua
3/4 ceasca pesmet
ulei pentru prajit
100 g zahar pudra
Mod de preparare:
Amestecă zahărul cu amidonul şi nucşoara şia daugă treptat laptele. Pune vasul pe foc, amestecând constant.
Lasă să fiarbă un minut, apoi dă deoparte şi adaugă untul şi coaja de lămâie. Toarnă într-o tavă adâncă şi dă la frigider circa 3 ore.
Taie pasta gelatinoasă de lapte şi nucşoară cu un cuţit şi tăvăleşte-o prin ou bătut şi apoi pesmet.
Încinge ulei într-o tigaie şi prăjeşte bucăţile de lapte pane până ce pesmetul devine auriu. Scurge uleiul pe şerveţele şi serveşte pudrat cu zahăr.
Pofta buna!
Ssursa: Colectionarul
