Să pregătim o plăcintă simplă cu chefir pentru micul dejun.
Ingrediente:
- Ouă – 2 buc.;
- Chefir – 250 ml;
- Sare – 0,5 linguriță;
- Zahăr – linguriță;
- Brânză – 100 g;
- Cârnați – 100 g;
- Făină – 450 g;
- Praf de copt – 10 g;
- Pătrunjel – 10 g.
Mod de preparare:
Spargeți ouăle într-un castron adânc, adăugați sare și zahăr granulat, bateți până se dizolvă granlele. Adăugați chefir în masa de ouă și amestecați.
Tăiați mărunt pătrunjelul și adăugați-l la amestecul de chefir și ouă. Se rade brânza și cârnații pe o răzătoare grosieră și se adaugă la amestec.
Se presară partea de sus a chiflei cu făină și se întinde cu sucitorul într-un strat mare gros, cu diametrul egal cu fundul tigaii. Împărțiți un strat rotund mare în 8 bucăți ca o pizza.
Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se așează bucăți din strat la suprafață. Prăjiți fiecare bucată până se rumenește pe ambele părți la foc mediu.
Acestea fac plăcinte foarte simple pentru micul dejun.
Le poți lua cu tine la serviciu ca o gustare.
Pofta buna!
