Creme si Budinci

Gris cu stafide si caramel, simplu si gustos

 

 

Gris cu stafide si caramel, atat de simplu si de gustos

 

 

Ingrediente :

• 4 cani de lapte
• 1 cand de gris
• 3 linguri de zahar
• 1 zahar vanilat

 pentru glazura:

• 100g stafide
• 4 linguri de zahar
• 50g unt

 

Mod de preparare:

Punem la fiert laptele cu zaharul si vanilia. Cand clocoteste punem in ploaie grisul si amestecam repede ca sa nu faca cocoloase. Lasam la foc mic 15-20 minute, amestecand continuu pana cand se ingroasa.

Punem stafidele in apa calduta ca sa se umfle.Intr-un ibric caramelizam zaharul, adaugam untul si facem o crema caramel.

Dupa ce grisul este gata, turnam in boluri si ornam cu stafide si crema caramel.

 

Pofta buna!

 

Sursa: scn Cuisine