Pieptul de pui prajit este una dintre cele mai delicioase preparate, de obicei gospodinele ruleaza carnea mai intai in faina, apoi in ou si pesmet, iar apoi o prajesc in ulei din belsug. Astazi v-am adus o reteta de carne care este mult mai usor de preparat.
Ingrediente:
500 g file de piept de pui,
30 g mustar,
50 g maioneza,
30 ml ulei,
40 g miere,
3-4 catei de usturoi,
Sare, piper negru macinat, boia dulce dupa gust.
Mod de preparare:
Pregatiti marinada amestecand mustarul cu uleiul, usturoiul zdrobit, mierea lichida si maioneza.
Adaugati condimentele si amestecati bine.
Spalati fileul de piept de pui, uscati-l cu un prosop de hartie, apoi taiati-l in felii subtiri.
Se acopera cu prosoapte de hartie si se usuca, apoi se pun intr-un castron adanc si se toarna marinata peste el.
Se lasa sa stea 1-2 ore la frigider.
Asezam feliile de piept de pui marinat intr-o tava tapetata cu hartie de copt, presaram peste ele marinata ramasa si coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute.
Pofta buna!
