Ingrediente:
280 g zahar pudra
160 g miere
50 ml de apa
1 albus
180 g alune
Mod de preparare:
Mai intai, prajeste alunele la cuptor pentru 10 minute. Intr-o cratita, amesteca mierea cu zaharul pudra si apa si pune-le pe foc pentru 5 minute, pana cand se dizolva. Bata albusul spuma si toarna-l peste sirop, amestecand incontinuu. Adauga si alunele si amesteca usor, pana cand se omogenizeaza compozitia.
Pune aluatul obtinut intr-o forma de silicon si da-l la rece pentru cateva ore.
Nuga cu alune si miere se serveste la temperatura camerei, simpla. Deoarece este foarte dulce, o poti servi alaturi de o oranjada cu apa minerala sau de o limonada, fara miere.
Pofta buna!